ジャワ島第二の都市・スラバヤから西へ車で約1時間のところにあるラモンガン県のソト。

一般的なソトとの大きく違うのは、黄色い濃厚なスープであることと ” コヤ・ウダン Koya Udang ” と呼ばれるエビの粉末をふりかけて食べることの2つ。潮の香りや風味がスープとよく合います。
また、ゆで卵やプルケデルも入っており、一般的なソトに比べるとボリューミーです。

ジャワ島全土で人気が高く、ラモンガン県から離れた地域でも、ソト・ラモンガンのお店はたくさんあり、比較的遭遇率の高いソトの一種です。